产品详情
郁山手工苕粉
产地：彭水·郁山
其特点：采用当地沿袭品种，农家肥种植，无农药 重金属 化肥等污染，其粉丝晶莹剔透，丝丝分明、滑软溜线爽口,柔绵劲道，口味纯正无砂质、纯手工作业、无色素添加剂、耐煮不糊锅、不浑汤、干货脆、明亮、白净，手工作业产生于清乾隆年间近300年历史
工艺流程：流质淀粉入盒、入汤锅糊化、均匀熟化、尒水、捞锅、凉却、起皮、半阴干、手工切丝、上杆晾透、包装
部分营养成分
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要营 养（克）
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热量千卡
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碳水化合物（糖）
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食物纤维
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蛋白质（氨基酸）
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脂肪
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119.00
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27.70
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1.10
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0.90
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0.50
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维生素
(毫克)
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A (微克)
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B1硫胺素
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B2核黄素
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B6
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C
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E
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尼克酸
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P (微克)
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35
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0.12
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0.04
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0.28
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30
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1.6
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0.50
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生物素(毫克)
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β胡萝卜素
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叶酸 (微克)
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泛酸
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烟酸
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绿原酸
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类黄酮 去氧表雄酮
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矿物质元素
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钙
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-
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0.21
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49
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0.06
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0.5
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特有
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(毫克)
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44
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磷
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钠
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镁
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钾
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铁
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铜
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锌
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錳
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硒 (微克)
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20
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15.4
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12
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5.3
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0.7
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0.18
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0.14
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0.11
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0.4
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功用：
红薯味甘、性平，是一种价廉物美的保健食品。特有生物类黄酮——表雄酮，还含有钙、磷、铁、胡萝卜以及维生素。是很好的低脂肪、低热能食品，含蛋白质超过大米、白面和小米，尤其可贵的是面粉中所缺的铁、钙，胡萝卜和维生素C，而红薯中都比较丰富。红薯中的维生素C可与柑橘媲美，维生素B是大米的7倍。传统非高温非油炸等作业方法竟尽能减少了营养成分的流失
它还是一种理想的减肥食品。它的热量只有大米的1/3，而且因为其富含纤维素和果胶，而且有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
食用方法：炖 酸辣 炸 凉拌皆可